200L啤酒發酵罐

更新:2015/7/31 8:39:12??????點擊:
  • 品牌:???天沃機械
  • 型號:???50L-1000L
  • 市場價:???10000 元
  • 優惠價:???9500 元 (已有 0 人購買)
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產品介紹

啤酒發酵罐的使用

啤酒發酵設備發酵罐:承擔產物的生產任務。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件,并便于操作和控制,保證工藝條件的實現,從而獲得高產。

發酵罐的定義:是為一個特定生物化學過程的操作提供良好而滿意的環境的容器。

對于某些工藝來說,發酵罐是個密閉容器,同時附帶精密控制系統;而對于另一些簡單的工藝來說,發酵罐只是個開口容器,有時甚至簡單到只要有一個開口的坑。

一個優良的發酵罐裝置和組成

(1)應具有嚴密的結構

(2)良好的液體混合特性

(3)好的傳質相傳熱速率

(4)具有配套而又可靠的檢測,控制儀表

啤酒發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產品的保質期和產品的純正。我公司生產的不銹鋼發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等

啤酒發酵罐的結構特性

1.我公司生產的啤酒發酵罐按照衛生級要求設計,結構設計極具人道化,操縱利便。

2.相宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。

3.不銹鋼啤酒發酵罐可在線CIP清洗、SIP滅菌。傳動平穩,噪音低

4.不銹鋼啤酒發酵罐內罐體表面鏡面拋光處理,各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證出產過程的可靠性、不亂性,符合“cGMP”等規范要求。

啤酒發酵罐主要部件

罐體:罐體的作用是主要用來培養發酵各種菌體,所以對其的密封性要求很高,密封性一定要好(防止菌體  食醋自吸式發酵罐被污染) 。  

攪拌槳:發酵罐在發酵某些物料時,罐體當中有攪拌漿,用于發酵過程當中不停的攪拌。底部通氣,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 。  

傳感器:罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pHDO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。


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